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昌吉本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 手抓饭

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  • 关 键 词:手抓饭
  • 内容摘要: 抓饭的原料是用新鲜羊肉,胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸,然 [详情]
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点击:1897

  • 大盘鸡

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  • 关 键 词:大盘鸡
  • 内容摘要: 主料:净鸡1只,洗净剁成小块备用;土豆是不可少的,土豆去皮切成筷子头厚的片,用清水冲去淀粉 [详情]
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  • 拌面

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  • 关 键 词:拌面
  • 内容摘要: 拌面,俗称拉条子,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了佐餐的拌面菜,是 [详情]
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点击:1652

  • 昌吉凉皮子

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  • 关 键 词:昌吉凉皮子
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  • 内容摘要: [凉皮子]:做工较复杂,即先将小麦面粉和成面团,放在清水盆里用手搓洗,直到将淀粉全部洗出, [详情]
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点击:1528

  • 昌吉馕坑肉

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  • 关 键 词:馕坑肉
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  • 内容摘要: 馕坑肉是新疆特色美食,做法与烤馕相似。先将肥嫩的新鲜羊肉切成10厘米左右的肉块,再把鸡蛋、 [详情]
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